Descrizione
Rugiada del Mattino è la scelta ideale per chi cerca un prodotto Italiano, Biologico, Vegano e Sostenibile, rappresentando un impegno verso l’etica e il rispetto per l’ambiente.
Profilo sensoriale: presenta un colore giallo brillante e un profumo avvolgente di frutti gialli, come pesca e piccole prugne selvatiche, accompagnato da note floreali e un accenno marino. Al palato, risulta caldo, sapido, morbido ed equilibrato, con una buona persistenza.
Produttore: Cascina I Carpini
Specifiche:
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Vitigno: Pinot Nero 100%
Provenienza: Timorasso
Annata: 2020
Gradazione: 14%
Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli
Affinamento: 12 mesi in acciaio e 8 mesi in bottiglia
Servire a temperatura: 8-10°C
Abbinamenti:
si sposa bene con legumi, trofie al pesto genovese, farinata di ceci e fiori di zucchina fritti in pastella, rendendolo versatile per diverse occasioni gastronomiche.